シドケ畑
今日の狙いはシドケ。
一部地域では、SDKとも呼ばれてるようです(笑)
採る気になれば、いくらでも採れる群生地が3か所あり、毎年それらをローテーションしながら採ってます。
毎年同じ個所から採ってると細くなり、更に採ってると消えてしまいますからね。
ってことで、今日は3か所のシドケ畑の中でも、一番奥地にありアクセスが大変なとこに行ってきました。
林道の終点には、熊に注意の看板。
今年は既に3回も、出したてホヤホヤのクマの糞を見てますから、多いのかもしれません。
本当に注意しないとです。
まだ雪が残ってる杉林の中を、ズンズン歩いて尾根を越え反対側の斜面を目指します。
ガスが残っており視界は悪いけど、何度も来てる場所だしGPSもあるので大丈夫でしょう。
しかし、今年は本当に倒木が多いです。
まだ残雪があるし、例年の1.5倍くらい積もったんじゃないかな?
30分ほど歩いて、私が「シドケ畑」と呼んでる場所に到着〜
岩手の○狂さん的な表現だと「SDK farm」か?(笑)
よ〜し!
予想どおりバッチリなタイミングでした〜
これなんて、最高にちょうど良い大きさです。
ある程度伸びても食べられますが、これぐらいのが一番美味しいんですよね。
まさに、シドケ畑!
少し大げさに言えば、軽トラの荷台を満載にできるほど採れます(笑)
なので、太くて良い物しか採りません。
上の写真には12〜13本のシドケが写ってるけど、採るのは4〜5本かな。
ボンナは採らなくて良いんだけど、師匠から頼まれたので少しだけ採ります。
ってことで、極上のシドケのみでザックが満タンになったので終了〜
他には、味噌漬けにするアイコと、キンピラにするウドも少々採取。
さ〜て、今晩も飲みすぎるぞ〜(笑)
- 2015.05.13 Wednesday
- 山菜・キノコ
- 15:58
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- by nao
私、アイコの味噌和え、ウドのキンピラ、大好きです。だんだんに姫竹ですね♪