キノコ採ってます

2019/11/14

 

ブログ更新が面倒で放置してましたが、例年どおりキノコを採ってます。

 

キノコも終盤で、ナメコとムキダケですね〜

 

 

ぶっちゃけ、ナメコは家の裏山のホダ木に植菌したものも、天然のものも味の違いが分かりません。

 

天然ナメコのほうが、圧倒的に美味い!と言う方もいるので、私が味音痴なだけかな^^;

 


センブリ

2019/10/9

 

歳を取ると昔のことが気になるのか?センブリを採りたくなりました。

 

子供のころ、親戚の稲刈りを手伝いに行き畦道で採ったな〜

 

 

腹が痛くなると、家の中でぶら下げ干されていたセンブリを1本抜き、お湯を注ぎ飲まされたものです。

 

久しぶりに飲んでみましたが、歳を取っても苦いものは苦いですね(笑)

 


SMDS

2019/10/4

 

マイタケも良いですが、やっぱり庶民の味方はSMDSですよね〜

 

醤油で煮付けてよし!味噌汁でもよし!美味しいキノコ!

 

 

それが、SMDSことサマダシ!サダマサシではありませんよ(笑)

 

ナラタケもナラタケモドキも、サマダシと呼んでます。

 


キノコ始まってます

2019/10/3

 

キノコ、始まってます。

 

たくさん歩くので、ダイエットにもなるし食べても美味しいので最高で〜す!

 

 

今年は、マイタケの新規開拓を頑張りました。

 

毎年出るのか、各年なのか、もっと長いスパンなのか?来年も楽しみです。

 


タケノコ最盛期突入

2019/5/29

 

今年は例年より1週間ほど早い感じ。タケノコが最盛期に入りました〜

 

一度で20kg前後の収穫なので、今シーズンは100kg超くらい採ったかな。

 

 

不思議なことに、今のところクマの気配どことかウ〇コすら見てません。

 

気配があればあったで気持ち悪いけど、なければないでまた気持ち悪いものです^^;

 


タケノコ盛期です

2019/5/24

 

山菜も最後の大詰め!タケノコが始まりました。

 

3日前の雨でスイッチが入ったのか?一気に盛期です。

 

 

白神山地周辺に住む者にとって、タケノコは特別ですから嬉しいですね〜

 

この日の収穫は20kgほど。もうしばらくタケノコに遊んでもらいます^^;

 


山菜始まってます

2019/5/13

 

今年は例年より数日早く、連休前から山菜が始まってます!

 

面倒でブログには書いてませんが、今シーズンは10回目くらいかな?

 

 

大きくなりすぎて粗末なシドケ^^; 里山はそろそろ限界です。

 

明日からは奥山に入る予定だけど、タケノコも始まるし忙しくなりそうです。

 


花より団子

2018/10/25

 

秋の色どりが美しい山は最高です!

 

が、美しいだけでは足が向きません・・・

 

 

白神山地はブナの森。ナメコならそこかしこに!

 

としけん隊長ではありませんが、美しいだけでは足が向きません(笑)

 


ナラタケ

2018/10/10

 

色々と忙しくしていましたが、やっと時間が取れるようになりました。

 

遅れた分のキノコを採りもどさなきゃ(笑)

 

 

やっぱり、キノコはナラタケが一番ですね〜

 

地元では「さまだし」と呼びます。「さだまさし」じゃないですよ(笑)

 


ツキヨダケ

2018/9/16

 

毒キノコの代表と言えば「ツキヨダケ」です。

 

どうやら、暗くなると夜光虫のように光るらしい!

 

 

深夜2時、人工の光がまったくない白神山地の奥地で撮影。

 

ツキヨって名前に恥じぬキノコでした!

 


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