やっとタケノコで〜す

2017/5/23

 

今年は昨年より10日以上遅いです。何がって?

 

タケノコです!

 

 

白神山地のブナの下で育つ、柔らかく美味しいタケノコが出始めました。

 

今日の収穫は6kgほど。初物なので十分で〜す!

 


ユキザサとホウチャクソウ

2017/5/21

 

ユキザサの花は、小さくて儚げで清楚な美人って感じです。

 

その、ユキザサは食べられるらしい。

 

 

食べるのは、花が咲く前の芽を出した状態のものとか。

 

どれ、試しに食べてみるか〜

 


藤里駒ケ岳春登山

2017/5/20

 

天気が良いので、今日も山に登ってみよう!

 

出発が遅かったので、ホームの藤里駒ケ岳です。

 

 

1週間で湿原の雪は、すっかりなくなってました。

 

1週間前の画像はこちら。

 


白神岳からの鳥海山と奥尻島

2015/5/19

 

突然!白神岳へ登りたい病に感染してしまいました。

 

結論から言うと、仕事してる人ザマーミロ!と叫びたくなりましたよ(笑)

 

 

最近は、ぬるい山菜採りしかしてないので体力が心配・・・

 

ってことで、知り合いに同行してもらいました^^;

 


サンカヨウ

2017/5/17

 

山へ行くと、サンカヨウって花が咲いてます。

 

この花は、雨に濡れると透明になるらしいのです!

 

 

山菜を採りに行くと良く見かけますが、今まで気にかけたことがありませんでした。

 

ってか、雨の日は山菜採りに行きませんもんね^^;

 


クロモジとタムシバ

2017/5/16

 

「クロモジ」と「タムシバ」って木を知ってますか?

 

私は、木そのものは知ってましたが名前を知りませんでした^^;

 

 

これは「クロモジ」の芽吹きです。

 

クロモジが、高級和菓子の爪楊枝に使われるのは有名な話ですね。

 


残雪の藤里駒ケ岳登山

2017/5/12

 

5月に入ってから忙しく、身動きできずにいました。

 

裏山から採った山菜で、晩酌を頑張ってたら体重が・・・

 

 

ってことで、好天に誘われ藤里駒ヶ岳へ登ってきましたが体が重い^^;

 

奥山にも山菜が出始めたので、思いっきり汗をかかないとマズいな・・・

 


森のエビフライ

2017/4/28

 

リスが食べた「松ぼっくり」のカスは、エビフライにそっくり。

 

と、聞いたので、家の周辺を探してみたらありました。

 

 

似てると言われれば似てるかな?

 

次はグロいと感じる人もいるかのしれないので、そんな人は見ないで下さい。

 


ウド

2017/4/27

 

出勤前の朝仕事に、裏山で山菜採り〜

 

時間がないので、多くは求めません。

 

 

道の脇から、ウドを10本ほど引っこ抜いて終了〜

 

ウドのキンピラが、晩酌に最高です!

 


ボンナ

2014/4/26

 

ボンナは、シドケ、アイコと並ぶ山菜御三家の一角。

 

正式名称はヨブスマソウで、ホンナ、ドウナとも呼ばれ、野性味あふれる味と香りが春らしい山菜です。

 

 

毎年、当たり前のように採って食べてますが、少し調べてみました。

 

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